裏にもたっぷりの餅粉がまぶしているので、翌日になってもべたっとならない!やっぱり 今野餅店の豆大福のあまーいアンコも忘れられませんが、かってすぐ家に持って帰っても形が崩れたり、べたっとくっついたりするので、かどまるさんのこの形と作り具合は持ち帰りやおみやげに最高です!
2009年10月20日火曜日
2009年10月18日日曜日
2009年9月27日日曜日
2009年9月26日土曜日
xanadu
2009年8月3日月曜日
2009年8月2日日曜日
夏休み満喫中
3泊4日のキャンプから”ただいまー”と帰ってきたツヨ。
なんとお友達連れです。かえるの”げっちゃん”げこーとなくわけではないのですが、水槽に大事に入れられているかと思えば1日3回も庭に散歩に連れ出され、、、。
ぽたんぽたん、、、げっちゃんようの雨水をためます。庭にはちょっとほればげっちゃん用のみみずがいっぱいです。
あめでじとじと。庭にでることがまったくないこの1ヶ月間。病気になって葉をおとしている株もありました。なんとか回復してほしい。
こちらもほとんど丸裸状態。
ぽつり、ぽつりと咲いてくれる花に救いが。先週はたんすの大移動とやっとスカイハイの劇場版を見ました。ありえないストリーが、ね、ちょっと笑っちゃいました、、、。テレビ版のほうがいいですね。
2009年7月26日日曜日
2009夏
クレーター?日本一おいしいという食パンの表面。
ルセットrecetteのもの。6月初旬に注文して1ヶ月半後やっと届きました。
1本は3斤分。37cmありますが、一食で1斤と2/3と食べちゃってます。
かめばかむほど味わい深いそうです。が、3300円なりを、また買うかというと、、、。小麦粉と天然酵母のしっかりとした味わいがあります。また塩もミネラルがたっぷりなんだと、素朴な味です。発酵時にはモーツアルトを聞かせているとか。
むぎゅーと押してみましたが、しっかりしています。
4日くらいは生でも食べれるそうです。
没 シャルルドミル
うちの梅シロップ。完成品
こちら南高梅の完成品。1.5倍くらいの梅の大きさ。
うちの梅のほうが酸味がありましたがどちらもおいしい。
先週ベーコンを作る予定が、どしゃぶりで中止。
塩に漬け込み2日、ベーコン液に漬け込み4日、塩出し約10時間と工程に2倍以上かけてみました。さすがにおいしいです。
風通しも長くしてみました。
炭をおこすときに、焚き付けがないことに。そうえいば、キャンプのとき、火おこしが炎になってましたけど、すごい使ってたんですね、、、。
ダンボールにサラダ油をつけたのと油菓子(チートス)でなんとか火をおこしました。無事、終了。